Cuisine centrale Dubois à Paris
Transformation de l’ancienne école maternelle Paul Dubois en cuisine centrale
Maîtrise d'ouvrage — VILLE DE PARIS - Direction des constructions publiques et de l'architecture (DCPA)
Architecte — RH +
Type de marché — BET TCE et restauconception
Calendrier — Livraison 2026
Focus technique
- Transformation de l’ancienne école maternelle en cuisine centrale
- 2 000 repas par jour en liaison chaude
- Équipements de cuisine électriques
- Obligation patrimoniale sur les façades et toitures – ABF
Points forts
- RT existant et CEE
- Réseau de chaleur CPCU
- Optimisateur des consommations électriques
- Machine à laver avec condenseur et PAC intégrés pour préchauffage ECS
- Procédé Boostherm pour l’ECS avec récupération d’énergie sur la production de froid
Parlons de votre projet
Nous sommes là pour répondre à vos questions et vous aider dans votre projet de construction. Laissez-nous vos coordonnées et nous vous rappelons.
Autres
références
