La restauconception


Plus q’un cuisiniste, la conception des espaces de restauration (la “restauconception”) implique une ingénierie et une savoir-faire opérationnel du métier de l’hôtellerie restauration.

SYNAPSE Construction, l’ingénierie et le conseil en restauconception

Depuis presque 25 ans, notre équipe de restauconception conçoit les restaurants de tous types d’établissements, comme par exemple : EHPAD, établissements scolaires, cuisines centrales, sièges d’entreprises, résidences,… Elle réalise la conception technique, l’agencement, la consultation des entreprises et le suivi de chantier de grandes cuisines.

Implantée dans le département du Rhône (69 – Auvergne-Rhône-Alpes) près de Lyon, notre équipe restauconception est en mesure d’intervenir dans toute la France.

40

projets annuels

25

années d’expérience

150000000

de repas servis depuis 25ans dans des cuisines SYNAPSE

 

Une vision globale de vos enjeux

Au sein de SYNAPSE Construction, notre bureau d’études cuisines bénéficie de l’appui et de l’expertise des autres pôles d’ingénierie du bureau d’études (structure, électricité, fluides/thermique, VRD, SSI, économie et OPC).

Nous sommes ainsi capables d’anticiper et de maîtriser toutes les spécificités et les contraintes liées à la conception de cuisine sur les aspects techniques des autres domaines d’expertises, mais aussi réglementaires, juridiques, etc. Toutes nos équipes travaillent de concert pour proposer une prestation de conseil global pour concevoir des cuisines professionnelles ou collectives avec l’ambition de proposer les meilleures innovations.

  • Conseil
  • Audit, Diagnostic, Faisabilité
  • Maîtrise d’oeuvre
  • BIM

Voir nos métiers

 

Nos domaines d’expertise

Conception / Modélisation

Ergonomie

Technique

Réglementaire, HACCP

Suivi de chantier

Buanderie, RABC

 

 

Nos secteurs d’intervention

EHPAD
Ecole maternelle, primaire Groupe scolaire et Collège et Lycée
Cuisine centrale
Résidence séniors
Restauration commerciale
Restaurant d’entreprise
Traiteur

Voir nos références

 

 

 

Une question ? Besoin d’un conseil ?

 

Appelez-nous !

04.78.83.67.55

Ou bien utilisez le formulaire ci-après.

Contact

  • Veuiller choisir l'agence que vous souhaitez contacter.